أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الزيادات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض لم تكن كبيرة، موضحًا أن الأسواق خلال الفترة الماضية شهدت حالة من وفرة المعروض من الدواجن والبيض، وهو ما ساهم في الحد من حدة الارتفاعات.
وأضاف سامح السيد، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “اليوم هنا القاهرة” عبر فضائية “modern mti”، أن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد المزيد من التحرك صعودًا خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار تغيرات عناصر التكلفة والعوامل المرتبطة بالإنتاج وسلاسل التوريد. وأشار إلى أن أي تحرك للأسعار ينبغي أن يأتي بشكل متوازن بما يضمن الاستقرار النسبي في السوق، وعدم دفع المنتجين إلى البيع بخسارة.
وشدد رئيس الشعبة على أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري، لأن استمرار المنتج في السوق يتوقف على قدرته على تغطية تكاليفه الأساسية، وفي مقدمتها الأعلاف ومستلزمات الإنتاج وتكاليف التشغيل والنقل. كما لفت إلى أن حماية هامش ربح المنتج تساعد على تجنب خروج بعض المربين أو المنتجين من منظومة الإنتاج، وهو ما قد يؤدي لاحقًا إلى تضييق المعروض وارتفاع الأسعار بصورة أكبر.
ولتعزيز استدامة توفير الدواجن والبيض أمام المستهلكين، دعا إلى ضرورة وجود توازن واضح بين أسعار بيع التجزئة وتكاليف الإنتاج، مع مراقبة حركة السوق لضمان عدم حدوث تقلبات حادة. وأكد أن استقرار الإمدادات يعتمد على انتظام عملية التربية والتسمين وتوافر الإنتاج بالشكل الذي يواكب احتياجات السوق.
وأضاف السيد أن وفرة المعروض الحالية تُعد عاملًا داعمًا للاستقرار، لكن أي توقعات لمزيد من الارتفاعات ترتبط بمدى استمرار توافر المعروض وتغيرات التكاليف خلال الشهور المقبلة، مشيرًا إلى أن المستهلكين سيلاحظون تأثير هذه التحركات تدريجيًا وليس دفعة واحدة.
في النهاية، شدد على أن الهدف الأساسي هو الحفاظ على استمرارية توريد الدواجن والبيض للأسواق بأسعار منضبطة، بما يحقق مصلحة المنتجين والمربين من ناحية، ويضمن وصول سلعة غذائية أساسية للمواطنين دون أزمات سعرية مفاجئة من ناحية أخرى.
التعليقات