استقرت أسعار الدواجن والبيض بشكل نسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 9 أغسطس 2026، وفقًا للأسعار المعلنة على بوابة الأسعار الرسمية التابعة لرئاسة مجلس الوزراء وبورصة الدواجن الرسمية. ورغم ثبات المؤشرات العامة، تظهر فروقات في أسعار البيع للمستهلك بين منطقة وأخرى نتيجة لاختلاف تكاليف النقل وهوامش التجار، إلى جانب حركة العرض والطلب.
أسعار الدواجن البيضاء
تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بين 58 و59 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 69 و74 جنيهًا للكيلو. كما سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 45 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بنحو 60 جنيهًا.
أسعار الدواجن الساسو
بلغ سعر كيلو الدواجن الحمراء الساسو في البورصة بين 83 و84 جنيهًا، بينما تتراوح في الأسواق بين 94 و99 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس ارتفاعًا تدريجيًا عند مرحلة التجزئة مقارنة بسعر الجملة.
أسعار الدواجن البلدي
تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في الأسواق اليوم بين 105 و125 جنيهًا، لتظل هذه الفئة الأعلى سعرًا بين أنواع الدواجن المطروحة.
أسعار أجزاء الدواجن
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا واضحًا حسب القطعة وطريقة التسويق، وجاءت كالتالي:
– البانيه: بين 190 و220 جنيهًا للكيلو
– صدور الدجاج: بين 200 و240 جنيهًا للكيلو
– أوراك الدجاج: بين 70 و75 جنيهًا للكيلو
– الدبابيس الطازجة: نحو 75 جنيهًا للكيلو
– الكبد والقوانص: نحو 130 جنيهًا للكيلو
أسعار كرتونة البيض
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 105 و120 جنيهًا في أسواق التجزئة. أما البيض الأبيض فتراوح بين 102 و117 جنيهًا. وفيما يخص البيض البلدي، فسجل نحو 111 جنيهًا للكرتونة بسعر الجملة، بينما يصل إلى المستهلك بنحو 126 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
سجلت أسعار الكتاكيت اليوم مستويات متفاوتة بين شركات ومراحل عمرية وأنواع مختلفة، وفقًا للآتي:
– كتكوت أبيض شركات: 15 جنيهًا
– كتكوت أبيض قطعان: 4.5 جنيه
– كتكوت ساسو: 6 جنيهات
– كتكوت ساسو بيور: 7 جنيهات
– كتكوت بلدي: 58 جنيهًا
– كتكوت هجين: 5.5 جنيه
– كتكوت جيل ثاني: 7 جنيهات
– بط فرنساوي: 58 جنيهًا
– بط مسكوفي: 17 جنيهًا
– بط بغال محلي: 58 جنيهًا
لماذا تختلف الأسعار بين المزرعة والشارع؟
تختلف أسعار الدواجن والبيض من منطقة إلى أخرى بسبب عدة عوامل أبرزها تكلفة النقل، وتباين منافذ البيع بين سوق وآخر، وكذلك تأثير العروض الترويجية الموسمية والطلب اليومي، إضافةً إلى فروقات التوزيع بين الجملة والتجزئة.
وتبقى الأسعار المعلنة عبر بورصة الدواجن والمصادر الرسمية مرجعًا أساسيًا لاتجاهات السوق خلال التعاملات اليومية، بينما تعكس أسعار التجزئة على الأرض أثر تلك المتغيرات لحظيًا لدى المستهلك.
التعليقات