فريق بحثي مصري يبتكر مكمل غذائي جديد من القمح لإنقاص الوزن وحماية الأعصاب

توصل فريق بحثي من الجامعة الألمانية بالقاهرة، بالتعاون مع أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، إلى تطوير مكمل غذائي مبتكر مستخلص من القمح، وهو الأول من نوعه، وذلك بعد أبحاث استمرت لأكثر من أربع سنوات. يأتي ذلك ضمن إطار اتفاقية تهدف إلى تسجيل المنتج تمهيدًا لبدء الإنتاج التجاري وطرحه في الأسواق قريبًا.

وصرحت الدكتورة رشا سيد حنفي، أستاذ التحليل الدوائي ونائب عميد كلية الصيدلة والتكنولوجيا الحيوية بالجامعة الألمانية، ورئيس الفريق البحثي، أن السمنة ومشكلات الأعصاب تُعزى غالبًا إلى وجود مواد مسببة للالتهابات داخل الجسم. وأضافت أن المكمل الجديد يساعد على مكافحة هذه المواد بفضل تأثيره المزدوج الذي يساهم في إنقاص الوزن مع تقليل الالتهابات، وحماية الجهاز العصبي.

وأوضحت الدكتورة رشا أن اختيار القمح كان له أبعاد متعددة، إذ يعمل المنتج على تغيير الصورة النمطية عن القمح باعتباره مسببًا لزيادة الوزن، حيث اُستخدمت أجزاء جديدة وغير تقليدية من النبات بطرق مبتكرة للاستفادة القصوى من مركباته. وقد أشارت إلى أن هذا المستخلص يتميز بخصائص مشابهة لتأثير الشاي الأخضر في تقليل الوزن ولكن دون التسبب في آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم أو التأثيرات المنبهة التي قد لا تناسب بعض الأشخاص.

وكانت بداية المشروع في عام 2021 بفكرة بحثية حصلت على تمويل من أكاديمية البحث العلمي ضمن مشروعات الاستراتيجية القومية للتكنولوجيا الحيوية. واستمرت الأبحاث المعملية حتى عام 2025، حيث عمل الفريق البحثي على تطوير آليات تحوّل النتائج العلمية إلى منتج قابل للتصنيع والاستخدام التجاري.

وأضافت الباحثة أن الجامعة الألمانية بالقاهرة قدّمت البنية التحتية المطلوبة لتنفيذ المشروع، وقد تم التعاون مع “شركة المهن الطبية” لضمان انتقال المنتج من المختبرات إلى خطوط الإنتاج. ويهدف هذا التعاون لتطوير منتج يساهم في تحسين الصحة العامة وتحقيق فاعلية اقتصادية محليًا.

وأكدت الدكتورة رشا أن الهدف من البحث العلمي لا ينبغي أن يقتصر على النشر الأكاديمي فقط، بل يجب أن يُترجم إلى منتجات تواكب احتياجات الأسواق وتساهم في تحقيق رؤية مصر الاقتصادية والصحية لعام 2030. كما يمثل هذا المشروع نموذجًا فعّالًا لتحويل الأبحاث العلمية إلى تطبيقات عملية تترك أثرًا ملموسًا على المجتمع.

إلى الآن، لا يزال المنتج في مرحلة التسجيل والتصنيع، إذ تمثل الاتفاقية الموقعة بين أكاديمية البحث العلمي والجامعة الألمانية وشركة المهن الطبية خطوة محورية في وضع آليات التسويق والإنتاج، تمهيدًا لطرحه بالأسواق قريبًا للاستفادة منه على مستويات متعددة، الصحية والاقتصادية.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذا المكمل في تطوير حلول مكملة للتعامل مع تحديات صحية أخرى، بما يعزز من مكانة البحث العلمي في مصر كأداة حيوية لدفع الابتكار وتحقيق التنمية المستدامة.