أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحمراء تشهد استقرارًا ملحوظًا خلال العامين الأخيرين، مشيرًا إلى أن سعر كيلو اللحوم الحمراء لم يرتفع جنيهًا واحدًا خلال هذه الفترة.
وبالتزامن مع ذلك، أوضح نقيب الفلاحين خلال مداخلة هاتفية في برنامج “بيزنس حياة” الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي، أن أسعار الدواجن تحقق حالة من التراجع النسبي مقارنة بتكلفة إنتاجها، حيث تُباع للمواطنين حاليًا بأقل من تكلفة الإنتاج. ولفت إلى أن سعر كيلو الدواجن للمستهلك يسجل نحو 80 جنيهًا.
وأشار إلى الفجوة السعرية في سلسلة الإمداد، موضحًا أن كيلو اللبن يُباع من الفلاح بسعر يتراوح بين 5 و6 جنيهات، بينما يصل إلى المستهلك بسعر قد يبلغ 25 جنيهًا. وبيّن أن هذا المستوى من الأسعار مستقر منذ عامين، معتبرًا أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من بعض السلع لا يعني بالضرورة انخفاضًا كبيرًا في الأسعار، لأن وجود هامش ربح لدى حلقات الإنتاج والتداول يمثل عنصرًا أساسيًا لضمان استمرارية النشاط وعدم خروج المنتجين من المنظومة.
كما شدد أبو صدام على ضرورة حصول المنتج على هامش ربح يضمن استمراره في الإنتاج وعدم تراجع الكميات المعروضة، مؤكدًا أن البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يؤدي إلى خسائر كبيرة قد تنعكس لاحقًا على وفرة السلعة في السوق.
وفي سياق متصل، تناول دور سلوك بعض التجار في رفع الأسعار للسلع القابلة للتخزين، إلا أنه شدد على أن العامل الحاسم في تحديد الأسعار يظل مرتبطًا مباشرةً بظاهرة العرض والطلب، مؤكدًا أن وفرة الإنتاج هي الأكثر تأثيرًا في استقرار الأسعار وحماية المستهلك من أي زيادات مفاجئة.
ولتعزيز استقرار السوق، رأى نقيب الفلاحين أن استمرار توازن المعروض مع احتياجات المواطنين، إضافةً إلى ضبط حلقات التداول بما يضمن عدم استنزاف المنتجين، من شأنه أن يساهم في الحفاظ على الأسعار ضمن مستويات معقولة على مدار العام، خصوصًا في السلع سريعة التأثر بتغير التكاليف وتذبذب الطلب.
التعليقات