تشهد أسواق الدواجن والبيض حالة من الترقب مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس، في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج بشكل ملحوظ، خاصة الأعلاف التي تستحوذ على النسبة الأكبر من تكلفة تربية الدواجن.
وصرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، بأن الحفاظ على استمرارية الإنتاج يتطلب تحقيق سعر عادل للدواجن والبيض، محذرًا من تأثيرات استمرار البيع بأقل من التكلفة على المنتجين والمستهلكين على حد سواء. كما أشار إلى احتمالية زيادة الطلب على البيض بشكل خاص خلال الفترة المقبلة.
أسعار الدواجن الحالية وتحديات المنتجين
بلغ سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة حوالي 59 جنيهًا، بينما يقدر السعر العادل للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا، وذلك وفقًا لتكاليف الإنتاج وهوامش التداول. ومع ذلك، فإن الأسعار الحالية لا تغطي التكلفة الفعلية، مما يدفع العديد من المنتجين إلى التعبير عن الحاجة إلى تحقيق توازن يضمن استمرارهم في السوق.
الأعلاف وتأثيرها على تكلفة الإنتاج
تلعب الأعلاف دورًا حاسمًا في قطاع الدواجن، إذ تمثل ما يقرب من 70% من مدخلات الإنتاج. أي تقلب في أسعار الأعلاف يترجم مباشرة إلى زيادات في تكلفة الإنتاج والأسعار النهائية للمستهلك، ما يجعل التحكم في أسعارها أمرًا بالغ الأهمية.
أكد رئيس الشعبة أن التكلفة الحقيقية لإنتاج كيلو الدواجن تتراوح بين 70 و75 جنيهًا، محذرًا من أن استمرار الخسائر قد يدفع عددًا من المربين للتخلي عن دورة الإنتاج، مما يؤثر على توافر المنتجات في السوق.
وفرة مستلزمات الإنتاج واستقرار السوق
أوضح السيد أن مستلزمات الإنتاج متوفرة بما يكفي لنحو 3 أشهر قادمة، ما يعتبر عاملًا مشجعًا لاستقرار الإنتاج. ومع ذلك، فإن استمرار الاستقرار يعتمد على الأسعار المستقبلية للعلف وباقي المدخلات.
الحاجة إلى آلية لتنظيم الأسعار
دعا رئيس الشعبة إلى وضع آلية واضحة لتنظيم حركة الأسعار في السوق، بما يساعد على الحفاظ على التوازن بين المنتجين والمستهلكين. وأكد أن وجود ضوابط واضحة سيتيح للمزارعين بيع منتجاتهم بهامش ربح معقول، وفي الوقت نفسه يحمي المستهلكين من تقلبات مفرطة.
ارتفاع الطلب على البيض مع موسم المدارس
توقع السيد زيادة الطلب على البيض بالتزامن مع العام الدراسي الجديد، حيث ترتفع احتياجات الأسر إلى هذا المنتج الأساسي. وأعرب عن مخاوفه من أن يؤدي ارتفاع الطلب دون زيادة مماثلة في المعروض إلى ارتفاع الأسعار.
السعر العادل لكرتونة البيض
أشار السيد إلى أن السعر العادل لكرتونة البيض يتراوح بين 107 و110 جنيهات، بينما يبلغ السعر الذي لا ينبغي تجاوزه للمستهلك حوالي 120 جنيهًا، أي 4 جنيهات تقريبًا للبيضة الواحدة. وشدد على أن استقرار سوق الدواجن يتطلب تحقيق توازن يضمن استمرارية المربين ويحمي المستهلكين من أعباء الأسعار غير المبررة.
توصيات لدعم القطاع
اختتم السيد بدعوة الجهات المعنية إلى تعزيز استقرار قطاع الدواجن من خلال دعم أسعار الأعلاف، وإيجاد آليات مرنة لتنظيم السوق، وتعزيز الإنتاج بما يلبي احتياجات المواطنين دون تحميلهم زيادات مفرطة في الأسعار.
التعليقات