تلوح في الأفق أزمة جديدة قد تضرب قطاع الدواجن في مصر خلال الفترة المقبلة، بعد تحذيرات من ارتفاع الأسعار واحتمالات موجة غلاء، وهو ما دفع ممثلي قطاع الدواجن إلى المطالبة بسرعة التدخل لتفادي اختلالات جديدة في السوق.
وخلال تصريحات صحفية، حذر سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، من أزمة وموجة غلاء محتملة مؤكدًا ضرورة التحرك السريع لحماية المربين وضمان استقرار الأسعار، مع التشديد على أهمية توفير تمويلات ميسرة تساعد في إنقاذ السوق وتقليل آثار التذبذب على دورة الإنتاج.
وأوضح السيد أن هناك فجوة واضحة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، لافتًا إلى أن تكلفة إنتاج الكتكوت/الدورة وصلت إلى نحو 68 جنيهًا بينما يتم بيعها بحوالي 55 جنيهًا، وهو هامش قد يؤدي إلى خسائر لدى بعض المربين. وأشار كذلك إلى أن بعض المربين قاموا بإعدام كتاكيت في الفترة الأخيرة، في مؤشر على صعوبة تحمل تكاليف التشغيل مع تراجع العائد.
## الحاجة إلى بورصة دواجن وسعر عادل
وأكد سامح السيد أن السوق يحتاج إلى آلية تسعير أكثر عدالة وشفافة، قائلًا إن المطلوب هو «بورصة للدواجن» تخرج بسعر عادل، إضافة إلى تعديل نمط الاستهلاك بما يتناسب مع الواقع الإنتاجي والأسعار.
كما كشف أن جهاز «مستقبل مصر» بالتعاون مع وزارة الزراعة لديه القدرة على إنشاء بورصة للدواجن، بما يساهم في تقليل التلاعب وتقريب الفجوة بين تكلفة المزارع وسعر البيع في السوق.
## لماذا تتقلب أسعار الكتاكيت؟
تشهد أسعار الكتاكيت خلال الفترة الأخيرة حالة من عدم الاستقرار، ويرتبط ذلك بعدة عوامل رئيسية، أبرزها:
– حجم الطلب في السوق وتغيرات الاستهلاك.
– جودة السلالات المتاحة وتباين معدلات النمو.
– تكاليف التربية والرعاية البيطرية.
– أسعار الأعلاف التي تمثل بندًا رئيسيًا في التكلفة.
– الظروف الموسمية وتذبذب الإنتاج المحلي.
وتبرز كذلك تأثيرات السياسات الزراعية أو أي اضطراب في سوق الأعلاف، إذ تنعكس مباشرة على تكلفة الإنتاج وبالتالي على أسعار الكتاكيت. ومع ذلك، يشير خبراء إلى أن اتجاه الفترة المقبلة قد يميل للهدوء النسبي والاستقرار، وربما يشهد بعض الانخفاض في الأسعار وفق التصريحات السابقة.
## أسعار الكتاكيت اليوم في مصر (حسب المزرعة)
وجاءت الأسعار المتداولة لكتاكيت اليوم كالتالي:
– سعر الكتكوت الأبيض: 4.5 جنيه.
– سعر الكتكوت البلدي: 5 جنيهات.
– سعر الكتكوت الساسو: 6 جنيهات.
– سعر الكتكوت الساسو بيور: 7 جنيهات.
## أسعار بعض شركات الدواجن (كتاكيت اليوم)
وبحسب ما نشرته شركات دواجن خاصة، تفاوتت الأسعار بين الشركات وفق السلالة وتكلفة التشغيل وهوامش العرض، وتضمنت القائمة:
– شركة القاهرة للدواجن: كتكوت 8 جنيهات (أربو).
– شركة نيوهوب إيجيبت للدواجن: كتكوت 15 جنيهًا.
– الشركة الوطنية للدواجن: 11 جنيهًا (كب).
– شركة الوداي للدواجن: 13 جنيهًا (روص).
– شركة العناني للدواجن: 15 جنيهًا.
– مجموعة مكة المكرمة: أبيض 10 جنيهًا وساسو 15 جنيهًا.
## أسعار البط اليوم (عمر يوم)
إلى جانب الكتاكيت، وُضعت أسعار البط في المزارع وفق التالي:
– البط المسكوفي: 17 جنيهًا عمر يوم.
– البط الفرنساوي بيور: 10 جنيهات عمر يوم.
## بورصة الدواجن وأمثلة أسعار الفراخ والرومي
تتأثر أسعار فراخ/بروتينات الدواجن هي الأخرى بعوامل العرض والطلب وتكاليف التربية، ومن الأسعار المتداولة:
– الرومي الأسمر البرونزي عمر يوم: 50 جنيهًا.
– الرومي الأبيض عمر يوم: 120 جنيهًا.
## ماذا يعني ذلك للمربين والمستهلك؟
بالنسبة للمربين، يعتبر سعر الكتكوت في المزرعة نقطة حاسمة لتحديد تكلفة البداية لأي دورة إنتاجية. ومع تذبذب الأسعار، يصبح ضمان استقرار التمويل وتوفر كميات مناسبة من المدخلات (خصوصًا الأعلاف) ضروريًا للحفاظ على دورة الإنتاج. وعندما يحدث توازن بين العرض والطلب تنعكس النتيجة على استمرارية الإنتاج وتوفير اللحوم البيضاء للمستهلكين بأسعار أكثر قابلية للتوقع.
وفي المقابل، ومع تحذيرات من احتمالية موجة غلاء، يتزايد دور التدخلات التنظيمية والتمويلية، إضافة إلى تحديث آليات التسعير، مثل بورصة الدواجن، لإعادة ضبط السوق وتقليل الخسائر التي قد تدفع بعض المربين لاتخاذ قرارات قاسية مثل إعدام الكتاكيت.
وتبقى الرسالة الأبرز: حماية المربين واستقرار الأسعار يتطلبان سرعة تنفيذ حلول عملية تضمن سعرًا عادلًا ومعدلًا أفضل لتداول الكميات في السوق، بما يحافظ على نمو القطاع واستمرار توفير البروتين الداجني في مصر.
التعليقات