تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملات رقابية موسعة لإحكام السيطرة على تداول الغذاء، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء، وحماية صحة المستهلك، في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة. وفي هذا السياق، نفذت الهيئة حملة رقابية مكثفة بمدينة الخصوص بمحافظة القليوبية، بالتنسيق والتعاون مع مجلس مدينة الخصوص، وذلك بهدف التأكد من التزام المنشآت الغذائية والأسواق باشتراطات وضوابط سلامة الغذاء.
وشهدت الحملة مشاركة الدكتور وليد حسن رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، والدكتور أحمد فوزي مدير عام السلع الاستراتيجية والسوق المحلي، والمهندسة أميرة سالم مدير إدارة السوق المحلي بالقاهرة، إلى جانب فريق من مفتشي الهيئة. كما شارك عدد من قيادات ومسؤولي مجلس مدينة الخصوص برئاسة الدكتورة إيمان هاشم نائب رئيس المدينة، وبمشاركة ممثلي إدارات المتابعة والإشغالات والبيئة والعلاقات العامة، في إطار تكامل الجهود بين الجهات المعنية لرفع كفاءة الرقابة على المنشآت الغذائية.
تعزيز الرقابة والتفتيش الميداني على المنشآت
استهدفت الحملة المرور والتفتيش على عدد من المنشآت الغذائية، حيث بلغت عمليات التفتيش 20 منشأة. وأسفرت أعمال الحملة عن ضبط مخالفات تضمنت تداول أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيالها.
إعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة
نتج عن الحملة إعدام نحو 256 كجم من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحوم ومصنعات لحوم ودواجن وزيوت وطحينة، وذلك لظهور علامات فساد وتغير في الخواص الطبيعية بما يجعلها غير مطابقة للاشتراطات الصحية وغير صالحة للاستهلاك.
التعامل مع مواد غير مصرح باستخدامها
كما شملت الإجراءات التخلص من كميات من الخل الصناعي والألوان الصناعية غير المصرح باستخدامها في الأغذية، في إطار سعي الهيئة لمنع تداول أو استخدام أي مواد قد تشكل خطرًا على سلامة الغذاء وصحة المستهلك.
التحفظ على منتجات للتأكد من مدى مطابقتها
وفي إطار احتياطات السلامة، تم التحفظ على نحو 222 كجم من المنتجات الغذائية المتنوعة، بما في ذلك عصائر مركزة ولحوم ومصنعات لحوم وتوابل، وذلك للاشتباه في سلامتها أو لعدم استيفائها الاشتراطات والضوابط المنظمة لتداول الغذاء. وجاء التحفظ لحين استكمال الإجراءات والفحوص اللازمة واتخاذ القرار المناسب وفقًا للقواعد والإجراءات القانونية المعمول بها.
اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين
وبناءً على المخالفات التي تم رصدها خلال الحملة، اتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة، وتم تحرير 5 محاضر ضبط، بما يضمن الردع ويعزز الالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
تأكيد استمرار الحملات الرقابية بمختلف المحافظات
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هذه الحملات تأتي ضمن خطة مستمرة لرفع مستوى الرقابة على تداول الغذاء في مختلف محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع الجهات التنفيذية والرقابية المعنية. وتركز الحملات على ضمان التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، ورصد المخالفات، والتعامل معها فورًا وفقًا للإجراءات القانونية المقررة.
وتشدد الهيئة على أن حماية صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلك يمثلان أولوية قصوى ضمن منظومة رقابية متكاملة تهدف إلى رفع مستويات الامتثال، وتعزيز الثقة في منظومة الرقابة على الغذاء، والحد من تداول المنتجات غير المطابقة.
ولزيادة فعالية الرقابة، تضع الهيئة أمام المنشآت الغذائية ضرورة الالتزام بمقاييس التخزين والنظافة وسلامة التداول، وتوفير الاشتراطات الفنية والصحية التي تضمن عدم تعريض المنتجات للتلوث أو التحلل أو الغش، بما ينعكس مباشرة على سلامة المستهلك.
التعليقات