خبز بالكيلو أم بالأرغفة؟ ياسمين عز تحذر من التلاعب في الحجم والوزن

علّقت الإعلامية ياسمين عز على مقترح بيع الخبز «بالكيلو» في ظل ملاحظات تتعلق بتراجع حجم أرغفة العيش، مؤكدة أن تحويل طريقة البيع من «عدد الأرغفة» إلى «الوزن» قد يفتح الباب لتلاعب جديد إذا لم تُفرض ضوابط واضحة ومراقبة حقيقية.

وقالت ياسمين عز خلال برنامج «كلام الناس» على قناة MBC مصر: «العيش بقى أصغر وشعبة المخابز بتقترح يتباع بالكيلو». وأوضحت أن المشكلة لا تقتصر على الشكل الخارجي فقط، بل تمتد إلى مضمون ما يحصل عليه المستهلك فعليًا.

وركّزت عز على نقطة دقيقة تتعلق بالثقة والشفافية، حيث تساءلت: «ماللي بيغش في الحجم هيغش في الوزن ويقولي الكيس ده كيلو.. مش هيوزن قدامي». وأضافت أن كثيرًا من المستهلكين قد لا يملكون أدوات تحقق في لحظة الشراء، ما يجعلهم عرضة لعدم دقة القياس أو ادعاءات غير قابلة للتحقق.

وحذّرت الإعلامية من أن الاعتماد على الوزن بدلًا من عدد الأرغفة قد يتحول إلى وسيلة لتقليل الكميات الفعلية أو تغيير مواصفات الخبز دون أن يلاحظ المستهلك الفرق بسرعة، خصوصًا إذا لم ترافق تطبيق الفكرة اشتراطات تنظيمية تضمن:

• توحيد مواصفات الخبز (مثل الوزن الصافي، نسبة الرطوبة، وطريقة التعبئة).
• إلزام واضح بالوزن المعلن مع إمكانية الفحص وقت الشراء.
• رقابة على مخابز التجزئة ومنع أي ممارسات تؤدي إلى تقليل المحتوى الفعلي داخل العبوة.
• شفافية للمستهلك عبر وضع بيانات دقيقة على الأكياس (الوزن الصافي، تاريخ الإنتاج، والجهة المسؤولة).
• تحديد غرامات وعقوبات رادعة حال ثبوت الغش أو اختلاف الوزن عن المعلن.

كما شددت على أن المواطن يحتاج إلى ضمانات عملية لا تقتصر على «فكرة البيع»، بل تشمل آليات التنفيذ. فحتى إن كان بيع الخبز بالوزن يهدف لتسهيل التعامل وتقديم مقياس موحد، فإن نجاحه مرهون بأن تكون هناك معايير واضحة للتطبيق وتوفير ما يكفي من الرقابة.

يُعرض برنامج «كلام الناس» مع ياسمين عز مجانًا عبر منصة شاهد من الخميس إلى الأحد، في تمام الساعة السادسة مساءً بتوقيت القاهرة، على قناة MBC مصر.

وتبقى الرسالة الأساسية التي ركّزت عليها الحلقة هي أن حماية المستهلك لا تكون بالطريقة وحدها، بل بضمانات القياس العادل، ومحاسبة أي تلاعب في حجم الأرغفة أو وزنها أو الكميات داخل العبوات.