حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، من الإفراط في تناول حلوى المولد والمكسرات، مؤكداً على أهمية الاعتدال في استهلاكها. وأوضح أن المكسرات تعد من الأطعمة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، إلا أنها تحتوي على كميات مرتفعة من السعرات الحرارية والدهون التي يمكن أن تؤثر سلباً على الصحة في حالة الإفراط.
وأشار الدكتور نزيه خلال حديثه في برنامج “أنا وهو وهي” المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن حلوى المولد تحتوي على عناصر غذائية مركزة، ما يجعل الكميات الصغيرة منها كافية لتزويد الجسم باحتياجات غذائية هامة. ومع ذلك، أضاف أن تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يكون ضاراً، خصوصاً أنها تحتوي على نسب عالية من الدهون والسكريات.
وأضاف استشاري التثقيف الغذائي أن الكمية المناسبة من المكسرات تختلف من شخص لآخر بناءً على عدة عوامل مثل النشاط البدني، العمر، الوزن الحالي، الحالة الصحية والفسيولوجية. وحول نسبة الزيوت في المكسرات، أوضح أنها تتراوح بين 55% إلى 65% من وزنها في بعض الأنواع مثل اللوز وعين الجمل، بينما تصل في السمسم إلى حوالي 52% من وزنه.
وأكد نزيه على أهمية مراعاة التوازن في استهلاك حلوى المولد والمكسرات، حيث يمكن الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متكامل دون أن تؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن أو مشاكل صحية أخرى.
ولتجنب الأضرار، ينصح الخبراء باستبدال الحلوى ذات السكر العالي بخيارات أكثر صحة، وتقليل تناول المكسرات المقلية والمملحة، مع التركيز على الأنواع الطبيعية غير المعالجة. كذلك، يمكن تحضير حلوى منزلية باستخدام بدائل صحية للسكر والدهون الضارة، وكذلك دمج المكسرات باعتدال في الوجبات اليومية للحصول على فوائدها دون أضرار.
التعليقات