نظمت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة برنامجًا تدريبيًا لمدة 3 أيام خلال الفترة من 3 إلى 5 أغسطس، حول “مواصفات السياحة الحلال والمطاعم وخدمات التموين”، وذلك بالتعاون مع معهد المواصفات والمقاييس للدول الإسلامية (SMIIC). وشارك في البرنامج ممثلون عن جهات حكومية والقطاع الخاص والجهات المعنية بقطاعي السياحة والضيافة، بمشاركة واسعة من الخبراء والمتخصصين، حيث بلغ عدد المتدربين 180 متدربًا.
وشملت أنشطة البرنامج عقد محاضرات وورش عمل متخصصة ركزت على المواصفات القياسية الصادرة عن (SMIIC)، والتي تستهدف رفع كفاءة تطبيق متطلبات الحلال بصورة منهجية داخل منشآت السياحة والضيافة. ومن أبرز محاور التدريب التعرف على المواصفة OIC/SMIIC 9:2019 الخاصة بخدمات السياحة الحلال، إلى جانب المواصفة OIC/SMIIC 6:2019 المعنية بتطبيق متطلبات الحلال على المطاعم وخدمات التموين. كما تناولت الورش أسس المواءمة بين متطلبات الجودة وضمان الالتزام بمتطلبات الحلال على مستوى العمليات والخدمات.
وفي الجلسة الافتتاحية، ألقى الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة كلمة ترحيبية، كما شارك إحسان أوفوت الأمين العام لمعهد المواصفات والمقاييس للدول الإسلامية (SMIIC)، والدكتور زغلول خضر ممثل شركة حلال القاهرة. وأكد الدكتور خالد صوفي أن تنظيم الهيئة لهذا البرنامج يأتي في إطار دورها المحوري في دعم البنية التحتية للجودة وتعزيز التعاون مع مؤسسات المعايير الدولية الإسلامية، بما يساهم في بناء القدرات الفنية ونشر ثقافة المواصفات القياسية. وأشار أيضًا إلى أن رفع كفاءة العاملين في قطاع السياحة والضيافة يعزز تنافسية القطاع ويساند التوجهات الوطنية نحو تنويع الأسواق وخلق فرص استثمارية جديدة في مجال السياحة الحلال، فضلًا عن ترسيخ مكانة مصر كمركز إقليمي لتطبيق مواصفات السياحة الحلال.
ومن جانبه، أعرب إحسان أوفوت عن تقديره للهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة على استضافة وتنظيم البرنامج، مؤكدًا أن التدريب يأتي ضمن مشروع ممول من اللجنة الدائمة للتعاون الاقتصادي والتجاري لمنظمة التعاون الإسلامي (الكومسيك)، بهدف بناء القدرات في مجال السياحة الحلال. وأوضح أن المشروع يستهدف دعم الدول الأعضاء بمنظمة التعاون الإسلامي في تطبيق مواصفات OIC/SMIIC الخاصة بخدمات السياحة الحلال، وكذلك المواصفات المتعلقة بالمطاعم وخدمات التموين، بما ينعكس على تحسين جودة الخدمات وتعزيز ثقة المستهلكين وفتح آفاق أوسع للتعاون بين الدول الأعضاء.
كما شدد الدكتور زغلول خضر ممثل شركة حلال القاهرة على أن سوق السياحة الحلال من أسرع قطاعات السياحة نموًا عالميًا، ما يجعله فرصة واعدة لمصر في ضوء ما تمتلكه من مقومات سياحية وثقافية وبنية تحتية متميزة. وأكد أن تأهيل الكوادر وتطبيق المواصفات الدولية يسهم في رفع كفاءة المنشآت السياحية، ويعزز قدرتها على المنافسة وجذب المزيد من السائحين من الأسواق المستهدفة.
ويأتي هذا البرنامج في سياق تعزيز الامتثال للمعايير الدولية وتقوية منظومة الجودة داخل قطاع السياحة والضيافة، عبر تدريب متخصص يركز على فهم المتطلبات وتطبيقها عمليًا، بما يدعم تحسين تجربة السائحين ويعزز مكانة القطاع المصري في أسواق السياحة الحلال إقليميًا ودوليًا.
التعليقات