شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة 31 يوليو 2026 تباينًا واضحًا بين مختلف الأصناف، حيث سجلت بعض الخضراوات انخفاضًا في الأسعار مقارنةً بالمستويات السابقة، مقابل ارتفاع أسعار أصناف أخرى. ويُعد سوق العبور من أبرز المراجع التي يستند إليها تجار الجملة والتجزئة، بما ينعكس مباشرة على أسعار البيع في الأسواق والمستهلكين.
وتواصل الأسعار التحرك وفقًا لعوامل متعددة، أبرزها وفرة المعروض، وتغيرات النقل والتوريد، وتذبذب الطلب في الأسواق المحلية، إضافةً إلى اختلاف جودة المحاصيل ومواسم الزراعة.
أسعار الطماطم والبطاطس اليوم
تراوح سعر كيلو الطماطم بين 5 و10 جنيهات، بانخفاض قدره جنيه واحد عن السعر السابق.
وسجل كيلو البطاطس ما بين 13 و20 جنيهًا، بارتفاع 3 جنيهات عن السعر السابق، وهو ما قد يدعم اتجاهات الشراء في بعض الاستخدامات اليومية كالأطباق الشعبية والطبخ المنزلي.
أسعار البصل في سوق العبور
تراوح سعر كيلو البصل الأبيض بين 7 و11 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق.
أما البصل الأحمر فسجل سعرًا تراوح بين 6.5 و8.5 جنيهات للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا عن السعر السابق.
وتأتي حركة البصل ضمن اهتمامات المستهلكين لتأثيره على نفقات المطابخ اليومية واحتياجات التخزين لدى التجار، نظرًا لقدرته على التحمل نسبيًا مقارنة ببعض الخضراوات سريعة التلف.
أسعار الكوسة والجزر
تراوح سعر كيلو الكوسة بين 5 و15 جنيهًا، بارتفاع 3 جنيهات عن السعر السابق.
وسجل كيلو الجزر دون عروش ما بين 10 و20 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات عن السعر السابق.
الفاصوليا والبامية والملوخية
تراوح سعر كيلو الفاصوليا بين 20 و40 جنيهًا.
وسجل كيلو البامية ما بين 20 و40 جنيهًا، بارتفاع 3 جنيهات عن السعر السابق، وهو ما قد يؤثر على الطلب لدى ربات البيوت ومحبي الأكلات المرتبطة بمواسم البامية.
وتراوحت أسعار كيلو الملوخية بين 5 و10 جنيهات.
أسعار الباذنجان اليوم
سجل سعر كيلو الباذنجان البلدي ما بين 3 و6 جنيهات.
وتراوح كيلو الباذنجان الرومي بين جنيهين و5 جنيهات، بانخفاض قدره 3 جنيهات عن السعر السابق، ما قد يرفع إقبال المستهلكين عليه خصوصًا في أطباق التحمير والفرن.
كما تراوحت أسعار الباذنجان الأبيض بين 3 و6 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق.
أسعار الفلفل بأنواعه
تراوح سعر كيلو الفلفل الرومي بين 3 و9 جنيهات، بانخفاض قدره 5 جنيهات عن السعر السابق.
وسجل الفلفل الحامي ما بين 4 و8 جنيهات للكيلو، بتراجع جنيه واحد عن السعر السابق.
أما الفلفل الألوان فسجل سعرًا تراوح بين 15 و35 جنيهًا، بارتفاع 10 جنيهات عن السعر السابق، وهو ما قد يرفع تكلفة السلطات والخلطات التي تعتمد عليه.
أسعار الخيار
تراوح سعر كيلو الخيار الصوب بين 8 و12 جنيهًا.
وسجل الخيار البلدي أسعارًا تراوحت بين 8 و12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الثوم والليمون
تراوح سعر كيلو الثوم بين 20 و40 جنيهًا.
وسجل الليمون البلدي ما بين 10 و50 جنيهًا للكيلو.
وتراوح الليمون الأضاليا بين 15 و40 جنيهًا للكيلو.
وبشكل عام، تعكس حركة الأسعار اليوم تباينًا بين الخضراوات الأكثر استقرارًا نسبيًا وبين الأصناف التي تأثرت بالمعروض والطلب، ما يجعل متابعة الأسعار لحظة بلحظة مهمة للتجار والمستهلكين لضبط الشراء وفقًا للأفضل سعرًا وجودة.
التعليقات