شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة، اليوم الجمعة 17 يوليو 2026، تباينًا ملحوظًا بين مختلف الأصناف، حيث ارتفعت أسعار عدة خضراوات خلال حركة التداول المستمرة بالسوق، بينما تراجعت أسعار صنف/صنفين على رأسها الملوخية. ويُعد سوق العبور المرجع الأساسي الذي تعتمد عليه أسواق التجزئة في مصر، مع اختلاف السعر النهائي للمستهلك وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح.
## الباذنجان اليوم
تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 4.5 و6.5 جنيه للكيلو، بينما سجل الباذنجان الرومي بين 2 و5 جنيهات، وبلغ سعر الباذنجان الأبيض نحو 5 إلى 7 جنيهات.
## ارتفاع أسعار الفلفل
شهد الفلفل ارتفاعًا واضحًا؛ إذ تراوح سعر الفلفل الرومي بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل الحامي ما بين 6 و11 جنيهًا. أما الفلفل الألوان فبلغ نطاقًا سعريًا من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
## أسعار الخيار والطماطم والبطاطس
سجل الخيار البلدي والصوب من 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو. وبلغ سعر الطماطم مستوى يتراوح بين 7.5 و13.5 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار البطاطس بين 13 و17 جنيهًا للكيلو.
## الثوم والليمون
بلغ سعر الثوم من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو. وتراوحت أسعار الليمون البلدي بين 15 و50 جنيهًا، بينما استقر الليمون الأضاليا في نطاق 15 إلى 25 جنيهًا.
## البصل والكوسة والجزر والبقوليات والخضراوات الطازجة
تباينت أسعار البصل؛ إذ تراوح سعر البصل الأبيض بين 7 و10 جنيهات، بينما سجل البصل الأحمر ما بين 6 و8 جنيهات. كما سجلت الكوسة نطاقًا من 12 إلى 20 جنيهًا، والجزر بدون عروش من 10 إلى 20 جنيهًا.
وفي البقوليات والخضراوات الورقية والقرون:
– الفاصوليا: بين 28 و32 جنيهًا للكيلو
– البامية: بين 20 و40 جنيهًا للكيلو
– الملوخية: تراجعت لتسجل من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو
## لماذا تختلف الأسعار؟ (معلومة مساندة)
تتأثر أسعار الخضراوات في سوق الجملة بعوامل متعددة أبرزها وفرة المعروض في أيام التداول، وتكاليف النقل من مناطق الإنتاج، وتغير الطلب من تجار التجزئة، إضافة إلى اختلاف الجودة والحجم. لذلك قد تظهر فروقات في السعر حتى للصنف نفسه عند انتقاله من سوق الجملة إلى المستهلك النهائي.
## خلاصة اليوم
ارتفعت أسعار أصناف مثل الكوسة والفلفل (بمستويات متفاوتة حسب النوع)، بينما تراجعت الملوخية مقارنة بالفترات السابقة، مع استمرار حركة العرض والطلب بالسوق التي تعكس بشكل مباشر اتجاهات أسعار الخضراوات في مصر.
التعليقات