شعبة الخضار: لا أزمة في إنتاج الطماطم.. الأسعار مستقرة والتحرك يتوقف على العروات حتى أكتوبر

نفى حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، صحة الأنباء المتداولة حول وصول سعر الطماطم إلى 40 أو 50 جنيهًا للكيلو خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن السوق حاليًا لا يعاني نقصًا حادًا في المعروض ولا أزمة تؤثر في إمدادات الطماطم.

وأشار النجيب إلى أن أسعار الطماطم تشهد استقرارًا ملحوظًا منذ أكثر من شهرين، بالتزامن مع استمرار العروة الصيفية وزيادة المعروض في الأسواق، ما يحد من أي قفزات سعرية مفاجئة. كما لفت إلى أن هناك استقرارًا مماثلًا في أسعار عدد من المنتجات الزراعية الأخرى، بما يعكس حالة التوازن بين العرض والطلب في الأسواق خلال هذه الفترة.

وأوضح أن تحركات الأسعار عادة لا تظهر بشكل حاد إلا مع نهاية الموسم وبداية عروة جديدة، نتيجة ما يُعرف بفجوة بين العروات، حيث تتراجع الكميات تدريجيًا قبل أن تبدأ موجة الإنتاج الجديدة. وشدد على أن هذا النمط يعتبر طبيعيًا ومتكررًا مع مختلف المحاصيل، وليس مرتبطًا بوجود عجز في الإنتاج أو انقطاع في التوريد.

ومن المتوقع أن يستمر موسم الطماطم الصيفي حتى شهر أكتوبر المقبل، وفق ما ذكره النجيب، ما يعني استمرار توافر المحصول خلال الفترة الحالية. ومع ذلك، أقرّ بأن الأسعار قد تشهد تحركات صعودًا أو هبوطًا وفقًا لآليات العرض والطلب وحجم الكميات المتاحة في الأسواق، دون أن يكون ذلك بالضرورة مرتبطًا بسيناريوهات الارتفاعات الكبيرة التي يتم تداولها على نطاق واسع.

ولفت النجيب إلى أن الحديث عن بلوغ سعر 40 أو 50 جنيهًا غير دقيق في هذه المرحلة، مؤكدًا أن المعروض من بعض أصناف الطماطم ما يزال كبيرًا ويسهم في الحفاظ على مستويات الأسعار ضمن نطاق معقول. ودعا المواطنين إلى عدم القلق من ارتفاعات مبالغ فيها، باعتبار أن تسعير الخضروات في النهاية يرتبط مباشرة بحجم المعروض وتكاليف التشغيل ووتيرة التداول داخل الأسواق.

كما أشار إلى أن التغيرات قد تصبح أكثر وضوحًا بعد انتهاء الموسم الصيفي، عندما ينخفض المعروض تدريجيًا وتبدأ الأسواق في انتظار العروة الجديدة، ما قد ينتج عنه اختلافات في التسعير. وأوضح أن أي تغيرات لاحقة ستكون محكومة بمدى توفر الإنتاج والمستوى الفعلي للطلب من المستهلكين.

وعلى جانب آخر، شدد النجيب على أن المزارعين يواجهون تحديات متعددة قد تؤثر على الكميات وجودة المحاصيل، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج، إضافة إلى العوامل الجوية والتغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة، وهي عوامل قد تنعكس على معدلات الإمداد خلال بعض الفترات.

وخلاصة القول، أكّد نائب رئيس شعبة الخضار أن سوق الطماطم لا يشهد حاليًا أزمة في الإنتاج، وأن صورة الأسعار قد تتغير لاحقًا مع انتهاء الموسم الصيفي، إلا أن اتجاهها النهائي سيتحدد وفق واقع المعروض والطلب في الأسواق، وليس بناءً على توقعات متداولة لا تستند إلى معطيات حالية.