شهد سوق العبور للجملة اليوم الأحد 12 يوليو 2026 تباينًا واضحًا في أسعار الخضروات والفاكهة، حيث تحكمت قواعد العرض والطلب في حركة التداولات الصباحية. ورغم أن بعض السلع الاستراتيجية حافظت على استقرار نسبي، إلا أن أصنافًا أخرى سجلت قفزات سعرية مدفوعة بذروة الموسم الصيفي وزيادة إقبال التجار على تلبية احتياجات الأسواق المحلية، خصوصًا مع ارتفاع الطلب اليومي خلال ذروة الحر.
1) أسعار الخضروات: استقرار في الأساسيات وقوة مفاجئة للفاصوليا
في شريحة الخضروات، اتسمت أغلب الأصناف الأساسية بتسعير متقارب نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 13 و21 جنيهًا، بينما بلغ البطاطس بين 11 و17 جنيهًا. كما جاءت بورصة البصل على نسق متوازن، فسجل الأبيض من 8 إلى 11 جنيهًا، والأحمر من 6.5 إلى 9 جنيهات. وضمن خضروات المائدة، تراوحت الكوسة بين 10 و18 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا.
ورغم الاستقرار العام، ظهرت حالة صعود ملحوظة في الفاصوليا التي سجلت 28 إلى 34 جنيهًا، وهو ما يعكس عادةً ضغط الطلب المتزايد عليها في الصيف. وبالمقابل، شهدت البامية تذبذبًا سعريًا لتتراوح بين 15 و35 جنيهًا وفقًا للجودة والتوافر.
2) الورقيات وخضروات المائدة: انخفاض نسبي في الباذنجان وبعض أصناف الفلفل
على مستوى الورقيات وخضروات المائدة، رصدت التعاملات تراجعًا نسبيًا في بعض الأصناف مثل الباذنجان البلدي من 3 إلى 6 جنيهات، والرومي من 3 إلى 5 جنيهات. كما سجلت الملوخية بين 6 و10 جنيهات.
وتباينت أسعار الفلفل بين أنواع متعددة؛ حيث تراوح البلدي والصوب الرومي بين 7 و13 جنيهًا، بينما جاء الحامي ضمن نفس النطاق 7 إلى 13 جنيهًا. أما فلفل الألوان فسجل أعلى مستويات في السوق ليصل إلى 20 إلى 40 جنيهًا تبعًا لمظهر الحبة ودرجة الجاهزية للتسويق.
ومن الخضروات الأخرى، تراوح خيار الصوب بين 8 و12 جنيهًا والخيار البلدي بين 8 إلى 12 جنيهًا. كما سجل القلقاس بين 8 و13 جنيهًا، والثوم بين 20 و40 جنيهًا وفقًا لحجم الرأس وجودته. وبلغت البطاطا بين 8 و12 جنيهًا.
وبالنسبة للأصناف الأقل استهلاكًا مثل اللفت والبنجر، لم تُسجل قفزات مفاجئة واستقرت الأسعار عمومًا؛ فسجل اللفت من 4 إلى 6 جنيهات، والبنجر من 5 إلى 8 جنيهات.
3) الفاكهة: فجوة سعرية واضحة واستمرار ارتفاع الليمون
شهدت الفاكهة حالة تباين أكبر من الخضار. ففي الحمضيات، تراوح سعر البرتقال الصيفي بين 9 و13 جنيهًا، بينما سجل الجريب فروت من 14 إلى 20 جنيهًا. وعلى الرغم من اختلاف الأسعار بين أنواع الحمضيات، ظل الليمون البلدي عند مستويات مرتفعة جدًا ليبلغ 25 إلى 55 جنيهًا، واستقر ليمون أضاليا عند 25 جنيهًا.
وفي التفاح، ارتفع السعر بشكل طفيف نسبيًا؛ حيث سجل التفاح المصري بين 30 و60 جنيهًا. بينما قفز سعر التفاح الأمريكي والإيطالي ليصل إلى نطاق 50 إلى 100 جنيه بحسب النوع والحجم.
أما العنب، فسجل العنب الأصفر والأحمر بين 20 و40 جنيهًا، وارتفع العنب الأسود إلى 30 إلى 45 جنيهًا. وبلغ البلح الرملي بين 25 و30 جنيهًا، بينما سجل التين البرشومي من 25 إلى 35 جنيهًا. واستقرت أسعار الكنتالوب والشمام نسبيًا عند 10 إلى 15 جنيهًا.
4) بورصة المانجو: تفاوت كبير بين الأصناف في ذروة الموسم
في ذروة موسم المانجو، جاءت الأسعار متأثرة بدرجة الجودة وسمعة الصنف وطلب المستهلكين. واحتل صنف “المانجو الفص” أعلى سلم الأسعار مسجلًا 50 إلى 120 جنيهًا. تلاه “المانجو العويس” من 50 إلى 100 جنيه.
أما الأصناف التصديرية والفاخرة مثل الهندي والتيمور والفونس فتراوح سعرها بين 28 و40 جنيهًا. بينما سجلت المانجو الصديقة وجولك بين 30 و40 جنيهًا. وبلغت السكري بين 30 إلى 50 جنيهًا.
وفي المقابل، ظلت الأصناف الأكثر شعبية واستهلاكًا أقل كلفة؛ فسجلت المانجو الزبدية بين 30 و35 جنيهًا، والمانجو البلدي بين 15 و35 جنيهًا، بينما تراوح الدبشه بين 25 و35 جنيهًا.
5) البطيخ والفواكه الصيفية: أسعار تتدرج حسب الدرجات والجودة
واصلت أسعار البطيخ تحركها وفقًا للدرجة في سوق الجملة، حيث تراوح البطيخ الدرجة الأولى بين 80 و100 جنيه، والدرجة الثانية بين 48 و64 جنيه، والدرجة الثالثة بين 24 و36 جنيهًا. ويأتي هذا التدرج عادةً نتيجة اختلاف السمات مثل النضج والوزن ومواصفات القشرة.
وفي الفواكه الصيفية الأخرى، تراوح الخوخ البلدي العريشي بين 25 و65 جنيهًا. كما سجل البرقوق؛ صنف هوليو من 50 إلى 110 جنيهات، والبرقوق الياباني بين 30 و60 جنيه. وبالنسبة إلى المشمش الصحراوي فقد تراوح سعره بين 30 و40 جنيه.
بشكل عام، تعكس هذه الأسعار ديناميكية موسم الصيف في سوق العبور؛ حيث تتأثر الكميات بالسلاسل الزراعية اليومية، وتزداد حركة الشراء مع ارتفاع درجات الحرارة، بما يجعل بعض الأصناف مرشحة لتبدلات سريعة خلال أيام متقاربة.
التعليقات