أخبار عاجلة
اتفاقيات استثمارية جديدة بين قطر وأثيوبيا -
اتفاقيات استثمارية جديدة بين قطر وأثيوبيا -
هل ستعتزل شرادا كابور؟ -
هل ستعتزل شرادا كابور؟ -

طريقة عمل الكبدة بالردة

طريقة عمل الكبدة بالردة
طريقة عمل الكبدة بالردة

الكبدة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون منا، والتي تقدم كثيراً في عيد الاضحى المبارك، وترغب كل ربة منزل في الابتكار في طريقة عمل الكبدة لكي تبهر أفراد أسرتها، لهذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبدة بالردة.

المقادير:

نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح 4 فصوص ثوم مفروم عصير 2 ليمونة ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة بهارات لحم ملح وفلفل أسوط زيت غزير للقلي ردة

الطريقة:

يمزج الثوم مع الكزبرة مع عصير الليمون والبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم نتبل الكبدة بها لمدة لا تقل عن 6 ساعات في الثلاجة. تخرج من الثلاجة وتوضع في الردة ونضغط عليها جيدا حتى تمسك لردة في الكبدة جيدا، ثم توضع الكبدة بالردة في الثلاجة لمدو نصف ساعة. تخرج من الثلاجة وتقلي في الزيت الساخن، وتقلب على الجانبين حتى يحمر لونها، ثم ترفع من الزيت وتوضع على ورق مطبخ، وبألف هنا.

 

هذا المقال "طريقة عمل الكبدة بالردة" مقتبس من موقع (عرب فور نيوز) ,ولا يعبر عن سياسة الموقع أو وجهة نظرة بأي شكل ,وأنما تقع المسئولية الخبر أو صحتة على مصدر الخبر الأصلى وهو عرب فور نيوز.