أكد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن السالمونيلا تُعد مرضًا قائمًا بالفعل وليست “وباءً” بالمعنى الوبائي، مشيرًا إلى أن حالة القلق تبدأ فقط عند رصد زيادة ملحوظة في أعداد الإصابات داخل نطاق جغرافي محدد أو مجتمع بعينه.
وأوضح خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “ستوديو إكسترا” عبر فضائية “إكسترا نيوز” أن قطاع الطب الوقائي يتولى أعمال الترصد والمتابعة والإنذار المبكر، عبر رصد أي مؤشرات أو أعراض صحية داخل مصر وخارجها، مع التنسيق المستمر مع منظمة الصحة العالمية لضمان عدم وجود تفشيات أو تهديدات صحية.
ولفت المتحدث إلى أنه لا توجد حتى الآن مؤشرات على تفشي السالمونيلا في مصر، وأن الوزارة تواصل متابعة الوضع الوبائي في عدد من الدول التي سجلت إصابات، بهدف التأكد من عدم انتقال العدوى أو ظهور انتشار داخل البلاد.
وبيّن أن السالمونيلا هي بكتيريا تصيب الجهاز الهضمي، وقد تتسبب في أعراض أبرزها ارتفاع درجة الحرارة والإسهال وآلام البطن، مع اختلاف شدة الأعراض من شخص لآخر. وأفاد بأن معظم الحالات تتحسن وتتعافى عند تلقي الرعاية الطبية المناسبة.
وأشار إلى أن الأطفال وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة يُمكن أن يكونوا أكثر عرضة لحدوث مضاعفات، ولذلك شدد على أهمية التوجه للطبيب عند ظهور الأعراض، خصوصًا لدى الفئات الأكثر قابلية للتأثر. كما أوضح أن من أبرز المخاطر الناتجة عن الإسهال هو الجفاف، بما يستدعي تعويض السوائل والأملاح تحت إشراف طبي.
## قواعد الوقاية والنظافة وسلامة الغذاء
أكد الدكتور حسام عبد الغفار أن انتقال عدوى السالمونيلا يحدث غالبًا عبر تناول طعام أو شراب ملوث، أو نتيجة التلوث الناتج عن مخالطة فضلات شخص مصاب. لذلك أوصت الوزارة بضرورة الالتزام بإجراءات النظافة وسلامة الغذاء، ومن أبرزها:
– غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام وبعد استخدام الحمام وقبل تناول الوجبات.
– التأكد من طهي اللحوم والدواجن جيدًا على درجة حرارة كافية، وتجنب تناولها غير مكتملة النضج.
– حفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة وعدم تركها خارج التبريد لفترات طويلة.
– غسل الخضراوات والفاكهة جيدًا قبل تناولها، خصوصًا في حال تناولها نيئة.
– تجنب التلوث المتبادل عبر استخدام لوح تقطيع وأدوات منفصلة للحوم النيئة بعيدًا عن الخضراوات والأطعمة الجاهزة.
وشددت وزارة الصحة على أن الالتزام بهذه القواعد يقلل احتمالات الإصابة، كما يسهم في الحد من انتشار العدوى بشكل عام.
## متى يجب طلب الرعاية الطبية؟
تُوصي الوزارة بمراجعة الطبيب فورًا عند ظهور أعراض مثل الإسهال المصحوب بحرارة أو استمرار الأعراض، أو في حال كان المصاب طفلًا صغيرًا أو من كبار السن أو شخصًا لديه مرض مزمن. ويُفضل عدم استخدام أدوية قد تُعيق علاج الحالة دون استشارة، مع التركيز على تعويض السوائل لمنع الجفاف، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات.
التعليقات