تواصل أسعار الخضار والفاكهة بسوق العبور للجملة حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026، حيث تحكمت آليات العرض والطلب في حركة التسعير مع استمرار تأثير ذروة الموسم الصيفي، إلى جانب تغير معدلات الإقبال اليومية من التجار لتأمين احتياجات السوق المحلي.
## أسعار الخضار في سوق العبور
على مستوى الخضروات، سجلت الطماطم ما بين 5 و10 جنيهات للكيلو، بينما تراوحت البطاطس بين 12 و20 جنيهًا. وشهدت بورصة البصل استقرارًا نسبيًا مقارنةً بغيره من الأصناف؛ إذ تراوح الأبيض بين 7 و11 جنيهًا، والأحمر بين 6 و9 جنيهات.
واستمر تفاوت الأسعار بين الخضار الصيفية؛ حيث تراوحت الكوسة من 8 إلى 18 جنيهًا، والجزر بدون عروش من 10 إلى 20 جنيهًا. كما ارتفعت بعض الأصناف بشكل ملحوظ؛ إذ قفزت الفاصوليا لتسجل من 20 إلى 40 جنيهًا، بينما تراوحت البامية بين 22 و44 جنيهًا.
## الورقيات وخضروات المائدة
في قطاع الورقيات وخضروات المائدة، تراوح الباذنجان البلدي بين 3 و5.5 جنيهات، والرومي بين 2.5 و5 جنيهات. وسجلت الملوخية أسعارًا تتراوح بين 4 و9 جنيهات.
أما أسعار الفلفل فشهدت تباينًا حسب النوع ومكان الزراعة؛ إذ تراوح الفلفل البلدي والصوب الرومي بين 5 و9 جنيهات، والحامي بين 5 و8 جنيهات، بينما وصلت فلفل الألوان إلى نطاق أعلى بين 15 و35 جنيهًا. وفي خضروات أخرى، سجل خيار الصوب البلدي من 5 إلى 11 جنيهًا، وبلغ سعر القلقاس بين 9 و14 جنيهًا، والثوم بين 20 و40 جنيهًا.
وتراوحت أسعار البطاطا بين 10 و12 جنيهًا. كذلك لم تسجل الأصناف الأقل استهلاكًا قفزات مفاجئة، إذ استقرت أسعار اللفت والبنجر لتسجل للّفت من 4 إلى 6 جنيهات، وللبنجر من 5 إلى 8 جنيهات.
## أسعار الفاكهة: تفاوت في العنب والتفاح والحمضيات
في قطاع الفاكهة، تفاوتت الأسعار بشكل واضح بين الأنواع وجودة الأصناف. سجل العنب الأصفر والأحمر ما بين 30 و40 جنيهًا، بينما تراوح العنب الأسود بين 30 و50 جنيهًا. وبلغ سعر البلح الرملي بين 25 و30 جنيهًا، والتين البرشومي بين 25 و35 جنيهًا.
وتساوى سعر الكانتلوب والشمام تقريبًا عند مستويات تتراوح بين 9 و13 جنيهًا. أما التفاح المصري فكانت أسعاره أعلى نسبيًا بين 35 و70 جنيهًا. وفي المقابل، شهد التفاح الأمريكي والإيطالي ارتفاعًا ملحوظًا ليسجل من 50 إلى 100 جنيه.
## الحمضيات الصيفية: مستويات مرتفعة للّيمون
في بورصات الحمضيات، سجل البرتقال الصيفي من 9 إلى 14 جنيهًا، والجريب فروت من 14 إلى 20 جنيهًا. واستمر الليمون البلدي في تسجيل مستويات مرتفعة تتراوح بين 10 و50 جنيهًا، بينما تراوح ليمون أضاليا بين 10 و30 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف الجودة ودرجة النضج ووفرة المعروض.
## أسعار المانجو: قفزات حسب الجودة والإقبال
تباينت أسعار المانجو اليوم بشكل واسع وفقًا للجودة وإقبال المستهلكين في ذروة موسمها. وتربع صنف “المانجو الفص” على عرش الأسعار ليسجل من 50 إلى 120 جنيهًا. تلاه “المانجو العويس” من 60 إلى 100 جنيه.
كما تراوحت الأصناف التصديرية والفاخرة مثل الهندي والتيمور والفونس بين 45 و65 جنيهًا. وبلغت أسعار المانجو الصديقة وجولك بين 35 و65 جنيهًا، بينما سجل السكري بين 45 و65 جنيهًا.
أما الأصناف الأكثر شعبية واستهلاكًا، فسجلت المانجو الزبدية من 30 إلى 45 جنيهًا، والبلدي من 20 إلى 30 جنيهًا، والدبشه من 20 إلى 35 جنيهًا.
## ثبات نسبي في البطيخ واستمرار أسعار الصيف
وفيما يخص تعاملات البطيخ والحلويات الصيفية، سجل البطيخ الدرجة الأولى بين 80 و100 جنيه، والدرجة الثانية بين 48 و64 جنيهًا، والدرجة الثالثة بين 24 و36 جنيهًا، مع ملاحظة أن تسعير البطيخ يرتبط عادةً بالحجم والجودة والانتظام في توريد الكميات.
كما تراوح الخوخ البلدي العريشي بين 35 و65 جنيهًا. وفي البرقوق، سجل صنف فيكتوريا بين 20 و50 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت الكمثرى خشابي بين 30 و45 جنيهًا، والكمثرى ثلاجة بين 40 و70 جنيهًا. وبلغ سعر الأناناس نحو 75 جنيهًا للكيلو.
### ملاحظات تساعد على فهم حركة الأسعار
تُفسَّر حالة التباين في الأسعار غالبًا بتداخل عدة عوامل مثل تذبذب الكميات الواردة يوميًا، وتفاوت جودة المنتج، وتوقيت ذروة الطلب المرتبط بدرجات الحرارة، إضافة إلى اختلاف درجات التقسيم (مثل درجات البطيخ) التي تعكس جودة الثمار وحجمها وسلامتها.
وفي ظل هذه المعطيات، تظل متابعة متوسطات الأسعار خلال اليوم نفسه وفي محطات التسويق المختلفة عاملًا مهمًا لكل من التاجر والمستهلك، خصوصًا مع استمرار تقلبات الموسم الصيفي.
التعليقات