في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وتعزيز منظومة التفتيش على المجازر والأسواق، وحرصًا على حماية صحة المستهلكين، نفّذ فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية، برئاسة الدكتورة هانم سالم، حملة رقابية مكثفة على مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير.
ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير صالحة للاستهلاك
أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة داخل أحد المجازر، حيث أظهرت علامات ظاهرة تشير إلى فسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بعد الفحص الظاهري. كما تم رصد وضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.
إجراءات قانونية ومخالفات تم تحريرها
نتج عن الحملة أيضًا تحرير 4 محاضر لمخالفات شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إضافة إلى مخالفات أخرى رُصدت أثناء التفتيش. وتم التحفظ على المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع إخطار جهات التحقيق المختصة.
أهمية رقابة المجازر في منظومة سلامة الغذاء
وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الأساسية في منظومة التفتيش على الغذاء، لما لها من دور محوري في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة، والالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتخزين. كما تستهدف الرقابة الحد من تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات، بما يساهم في حماية الصحة العامة وتقليل المخاطر الناتجة عن الأغذية غير الآمنة.
توسيع الحملات على الأسواق والمنشآت الغذائية
تواصل الهيئة تنفيذ حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف المحافظات، ضمن خطة متكاملة لمتابعة حركة التداول المحلي والتأكد من سلامة الأغذية المعروضة للمواطنين، ورصد أي ممارسات قد تضر بصحة المواطنين. وتشمل المتابعة جوانب متعددة مثل سلامة التخزين والنظافة العامة والالتزام بالمتطلبات الصحية، إلى جانب التحقق من المستندات والشهادات اللازمة للعاملين.
دعوة المواطنين للإبلاغ عن أي شكاوى
وتدعو الهيئة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى تتعلق بسلامة الغذاء من خلال القنوات الرسمية المتاحة، بما يساعد على سرعة اتخاذ الإجراءات اللازمة والتحقق واتخاذ التدابير القانونية للحفاظ على صحة المستهلكين.
قنوات التواصل مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء
– البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، أو عبر الخط الساخن (16528).
– التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم (01555771100) اتصالًا أو عبر تطبيق واتساب.
– الخط الساخن للهيئة (19565).
– البريد الإلكتروني للإدارة العامة لخدمة المواطنين: [email protected].
التعليقات